O Blog Contra & Verso recebeu denúncia sobre a qualidade dos produtos Horti & Fruti que são entregues na Secretaria de Educação da Prefeitura de Caraguá pela JS Alimentação. Além da baixa qualidade dos alimentos, a vistoria é feita por pessoal não autorizado e obrigado para tal, ao invés da Comissão existente na pasta.

A denúncia foi feita por fonte que pediu anonimato antes do início da Pandemia, ou seja, quando o trâmite da entrega dos alimentos era contínuo e frequente.

A Alimentação Escolar, termo dado através de Projeto de Lei, de autoria do Suplente de Deputado Antonio Carlos Jr., aprovado em 2019 na Assembléia Legislativa em Caraguatatuba, divide-se da seguinte maneira; A elaboração e distribuição dos alimentos para a Rede Pública Municipal de Ensino está a cargo da Convida. Já a compra e entrega dos alimentos que serão processados cabe a JS Alimentação, que o faz na Cozinha das escolas existentes na cidade. São entregues periodicamente Horti & Fruti que irão compor o cardápio dos alunos em Caraguatatuba.

Segundo o informante a Prefeitura chegou a comprar uma Balança para verificar o peso dos alimentos entregues e a compra não teria sido através de Licitação. As informações dão conta de que os produtos entregues são de baixa qualidade, sendo recebidos e conferidos pelas Cozinheiras da Convida, procedimento este que não confere com as regras estabelecidas pela Secretaria de Educação.

De acordo com os protocolos da Secretaria Municipal de Educação, os alimentos recebidos devem ser conferidos e aprovados por uma Comissão composta pela Equipe Gestora, formada pela Diretora da Unidade Escolar, a Vice-Diretora e a Coordenadora. A entrega é feita para 64 Unidades Escolares no município. Há informações de que as Cozinheiras não concordam e reclamam desta tarefa, pois não é atribuição da categoria fazer análise, recebimento e pesagem dos alimentos.

A fonte relata que a vistoria nos alimentos anteriormente era feita na Secretaria de Educação, quando os funcionários faziam a triagem dos alimentos em má qualidade e aspecto. Informa também que a Prefeitura compra produtos da Agricultura Familiar, que são pequenos produtores que fornecem alimentos de boa qualidade, o que equilibra com os produtos entregues pela JS Alimentação.

Procuramos algumas cozinheiras da Convida e foram dados relatos da má qualidade dos produtos fornecidos, como Bananas Podres, Cebolas com aspecto ruim, Maçã com Bicho e Cenouras em estado lastimável. A Redação do Contra & Verso teve acesso a Pesquisas de Opinião do trabalho da JS Alimentação em outras cidades e nos resultados constam porcentagens razoáveis relativas a qualidade dos produtos entregues.

Solicitada, a diretoria da JS Alimentação enviou resposta a demanda do Contra & Verso, informando que a empresa não concorda com as alegações de produtos de má qualidade, informando que em outras Prefeituras a aprovação varia de 93 a 100% e que as respectivas pesquisas não puderam ser enviadas devido a Pandemia e o serão em outra oportunidade. Com respeito a vistoria dos alimentos a empresa informa não saber se é uma Cozinheira ou membro da Comissão que a realiza, pois não tem recibo ou assinatura de quem a recebe.

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